【たけうちゴハン】たたきカツオのバジルソースかけ（焼きトマト添え）

大阪梅田のパーソナル専門ピラティス&栄養スタジオbody coditioning studio”toiro”　たけうち　です。

おはようございます(^^)

昨日のたけうちゴハン♩

・たたきカツオのバジルソースがけ（焼きトマト添え）
・豆苗の巣ごもり風　ピリ辛山椒
・セロリとパプリカのゴマ和え
・麹SWEETのぷりん
・雑穀ゴハン

・たたきカツオのバジルソースがけ（焼きトマト添え）
カツオのたたきに、細かく刻んだバジルをオリーブオイルで漬け込んだソース？たれ？をかけました。
気分はイタリア♩（笑）
付属のたれもいいのですが、
ひと味違うタタキに出会えます（笑）
そして、添えに焼きトマト。
こういった夏のお野菜。とくにトマトには、体を冷やす作用があるので、
冷え性の方は、加熱していただくと体を冷やさずいただけます(^^)
焼いたり、煮込んだり・・・うま味や甘みがグッとを増し、おすすめです。



・豆苗の巣ごもり風　ピリ辛山椒
【材料】
豆苗　　1/4袋（５センチほどにざく切り）
卵
ごま油
マーラージャン

【作り方】
①豆苗をごま油で炒める。
　　お酒を振りかける。
②マーラージャンを絡める
③わっかを作り、真ん中に卵を落とす。
　　蓋をし、弱火で表面が白くなるのを待つ。

・セロリとパプリカのゴマ和え
【材料】
セロリ
黄パプリカ
ゴマ
白だし

【作り方】
①テフロン加工フライパンでセロリ・パプリカを炒める。
②器に盛り、白だし・ゴマをかける。


・麹SWEETのぷりん
前回をご覧くださいまし♡

・雑穀ゴハン

ぜひ、お試しください(^^)


http://toiro10.com/