【栄養コラム】3つの管

大阪梅田のパーソナル専門ピラティス&栄養スタジオbody coditioning studio”toiro”　たけうち　です。

こんにちは。

寒くなってきました。風邪などひかれてないですか？

今日は、私たちの身体に、”とくに”密接にかかわるビタミンについて、お話したいと思います。

まず、私たちの身体は、３つの管がありますが

なんだと思いますか？

１つ目は、消化管。

食べものの入り口である「くち」から、うんちとして出てくるでぐちである「肛門」まで、１本に繋がっている。

２つ目は、気管。

鼻や口から吸った空気の通り道。

３つ目は、血管。

細胞ひとつひとつに、酸素と栄養を届けるための物資配達ルート。

これら、管の内側は粘膜や筋膜といった、「膜」に覆われています。

これらの膜に、ストレスがかかると「炎症」が起こる。

空腹にお酒を飲んだ時は、胃の粘膜が真っ赤に炎症が起きているそうです。怖いですね！

そして、その炎症が続くと「潰瘍」となっていく。

病院で入院し治っていくのは、不摂生することがなくなることが多いと言われる。

つまり、身体の自然治癒力が「治した」ということです。

この、治したり、丈夫に保つための「自然治癒力」を高めるために重要なビタミンのひとつに「ビタミンA」があります。

βカロテンは20％が体の中で、ビタミンAに変換され、

その際、甲状腺ホルモンの助けが必要となる。

不足すると、風邪が引きやすい・アレルギーになりやすい・眼球の乾燥・味覚障害・骨折しやすい・不妊・貧血・乳汁分泌の低下などの症状もあると言われています。

そんな大事な「ビタミンA」を、食べるときのポイントは・・・

・たんぱく質といっしょに食べること

　ビタミンAは、体内でたんぱく質と結合して運ぶ。

・亜鉛といっしょに

　肝臓に貯蔵されているビタミンAを取り出す

・油といっしょに

　吸収率が80～90％にアップ。

◎◎◎◎◎◎◎◎◎おすすめメニュー◎◎◎◎◎◎◎◎◎

もずくがなかったら、わかめでもおっけい！

海藻は、甲状腺ホルモンの材料も含まれています(^^)

見た目、あまりよくないですが(笑)

おいしいですし、身体も温まります。

ぜひ、お試しください(^^)

今週も、元気に行きましょう～(*'▽')！

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